Тексаско-мексикански картофени резенчета с гарнитура

Name: Тексаско-мексикански картофени резенчета с гарнитура
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 5 Картофи; 500 грама Говежда Кайма; 1 супена лъжица Зехтин; 1 Червен Лук; 1 Царевица; ½ връзка Магданоз; 4 супени лъжици Майонеза; 2 чаени лъжички Срирача; 1 чаена лъжичка Сол; ½ чаена лъжичка Черен пипер; 1 чаена лъжичка Чесън на Прах; 1 чаена лъжичка Пушен Червен Пипер

50 мин·27 прегледаПреведено

Flora Petrova

352 рецепти

Наслади се на хрупкави картофени резенчета, гарнирани с вкусно подправена кайма, сладка царевица, пресен червен лук и кремообразен, пикантен сос от шрирача майонеза. Перфектна тексаско-мексиканска комфортна храна!

Алергени

Халал

Без лактоза

Без глутен

1950ккал

4 Порции · 1109 g

Протеини

88 g

Въглехидрати

111 g

Мазнини

125 g

Фибри

16 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Картофи5
Говежда Кайма500 грама
Зехтин1 супена лъжица
Червен Лук1
Царевица1
Магданоз½ връзка
Майонеза4 супени лъжици
Срирача2 чаени лъжички
Сол1 чаена лъжичка
Черен пипер½ чаена лъжичка
Чесън на Прах1 чаена лъжичка
Пушен Червен Пипер1 чаена лъжичка

Приготвяне

1
Загрей фурната до 180°C (350°F).
2
Измий добре картофите и ги нарежи на равномерни резенчета. Не е нужно да ги белиш!
3
Нарежи на ситно червения лук и (по желание) магданоза.

Печене на резенчетата

4
Постави картофените резенчета върху тава, покрита с хартия за печене.
5
Полей картофите със зехтин и подправи обилно със сол, черен пипер, чесън на прах и пушен червен пипер. Разбъркай, за да се покрият равномерно.
6
Печи в предварително загрятата фурна за 35 минути или докато резенчетата станат златистокафяви и хрупкави.
35 мин

Готвене на месото

7
Докато картофите се пекат, загрей голям тиган на средно силен огън.
8
Добави каймата в тигана и готви, като я раздробяваш с лъжица, докато покафенее напълно. Отцеди излишната мазнина.
9
Подправи сготвената кайма с щипка сол и черен пипер.

Приготвяне на соса

10
В малка купа смеси майонезата и шрирачата. Разбъркай добре до гладкост. Регулирай количеството шрирача според предпочитаното от теб ниво на пикантност.

Сглобяване

11
След като картофените резенчета станат хрупкави, извади ги от фурната и ги прехвърли в голяма купа или плато за сервиране.
12
Добави сготвената кайма, отцедената царевица и нарязания червен лук върху картофите.
13
Полей обилно с приготвения сос шрирача майонеза.
14
Гарнирай с пресен магданоз, ако използваш.