Este es un guacamole espeso y vibrante hecho con aguacates cremosos machacados, tomates cherry finamente picados, cebolla en cubitos y ajo prensado. Se termina con jugo de limón fresco y un chorrito de aceite de oliva, lo que lo convierte en un dip o aderezo perfecto para cualquier comida.
4 Porciones · 582 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Corta la cebolla en trozos pequeños.
Corta los tomates cherry en trozos muy pequeños.
Corta los aguacates por la mitad.
Quita los huesos de los aguacates.
Saca la pulpa del aguacate en un bol.
Machaca los aguacates con un tenedor hasta que estén mayormente suaves pero aún con trozos.
Añade la cebolla picada a los aguacates machacados.
Añade los tomates cherry picados al bol.
Presiona el diente de ajo directamente en el bol.
Exprime el jugo de la mitad de limón en el bol.
Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva.
Sazona con 0.25 cucharadita de sal.
Sazona con 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Transfiere el guacamole a un bol para servir.
Opcionalmente, decora con cilantro fresco o un gajo de lima antes de servir.
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