Salade de courgettes au fromage de chèvre

Name: Salade de courgettes au fromage de chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Courgettes; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 120 grammes Fromage frais de chèvre; ¼ cuillère à café Poivre Noir; ¼ cuillère à café Poudre de muscade; 1 cuillère à soupe Jus de citron

10,0/101 avis·15 min·24 vuesTraduit

Flora Petrova

352 recettes

Une salade chaude simple et élégante, composée de cubes de courgettes tendres et poêlés, enrobés d'une sauce veloutée au fromage de chèvre frais. Subtilement épicé avec de la noix de muscade aromatique et relevé par du jus de citron frais, ce plat rapide est parfait en accompagnement ou en tartinade.

Allergènes

Végétarien

Pescetarien

Halal

Sans gluten

423kcal

4 Portions · 441 g

Protéines

27 g

Glucides

15 g

Lipides

27 g

Fibres

5 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Courgettes2
Huile d'olive1 cuillère à soupe
Fromage frais de chèvre120 grammes
Poivre Noir¼ cuillère à café
Poudre de muscade¼ cuillère à café
Jus de citron1 cuillère à soupe

Préparation

1
Coupe les courgettes en petits cubes.

Cuisson des courgettes

2
Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3
Fais revenir les cubes de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Assemblage de la salade

4
Mets 120 grammes de fromage de chèvre frais dans un saladier.
5
Ajoute les cubes de courgettes chauds et frits directement dans le saladier.
6
Ajoute 0,25 cuillère à café de poivre noir dans le saladier.
7
Ajoute 0,25 cuillère à café de noix de muscade moulue dans le saladier.
8
Verse 1 cuillère à soupe de jus de citron sur les ingrédients.
9
Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à ce que le fromage enrobe uniformément les courgettes.