RocelyRocely
Изтегли приложението

Лек чийзкейк с извара

1 ч 0 мин·45 прегледаПреведено
Лек чийзкейк с извара

Flora Petrova

352 рецепти

Този чийзкейк (Sernik), класически полски чийзкейк, е известен със своята лека и кремообразна текстура, различна от американските чийзкейкове. Приготвен с извара, той предлага освежаваща тръпчивост, балансирана от фина ванилова сладост. Това е успокояващ десерт, идеален за семейни събирания или уютно следобедно лакомство.

Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Без глутен
5705ккал

12 Порции · 2641 g

Протеини
313 g
Въглехидрати
535 g
Мазнини
250 g
Фибри
1 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

12

g
  • Яйца10
  • Захар400 грама
  • Ванилова Захар1 пакет
  • Извара (20 %)4 пакета
  • Лимон1
  • Масло125 грама
  • Прахче за Ванилов Пудинг2 пакета
  • Сол1 щипка

Приготвяне

  1. 1

    Отделете жълтъците от белтъците.

  2. 2

    Разбийте жълтъците с 400г захар и 1 пакетче ванилова захар, докато сместа стане светла и пухкава.

  3. 3

    Настържете кората от лимона.

  4. 4

    Изстискайте сока от лимона.

  5. 5

    Добавете лимоновия сок и лимоновата кора към сместа с жълтъците.

  6. 6

    Добавете 4 пакета извара към сместа.

  7. 7

    Разбъркайте всичко добре, докато се смеси.

  8. 8

    Разтопете 125г масло и го оставете леко да се охлади, за да не е горещо.

  9. 9

    Разбъркайте разтопеното масло в сместа с извара.

  10. 10

    Добавете 2 пакетчета ванилов пудинг на прах към сместа.

  11. 11

    Разбийте отделените белтъци с щипка сол до твърди върхове.

  12. 12

    Внимателно добавете разбитите белтъци към сместа с извара.

Печене

  1. 13

    Загрейте фурната до 160°C (325°F).

  2. 14

    Постелете тава за печене с хартия за печене.

  3. 15

    Изсипете приготвената смес върху тавата за печене.

  4. 16

    Печете в предварително загрятата фурна за около 45 минути, или докато горната част стане златистокафява.

    Таймер45 мин

Охлаждане и довършване

  1. 17

    Изключете фурната и оставете чийзкейка да се охлади напълно във фурната с леко отворена врата.

  2. 18

    След като се охлади напълно, можете да поръсите чийзкейка с пудра захар преди сервиране, или да го полеете с разтопен тъмен шоколад.

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега