Енергична и освежаваща салата с кускус, включваща пържени скариди, хрупкави зеленчуци и пикантен дресинг от сладък чили. Идеална за леко ястие или вкусна гарнитура.
2 Порции · 1560 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
Първо, приготви своя кускус. Ако още не си го направил, сготви го според инструкциите на опаковката с щипка сол и след това го разбъркай с вилица. Остави го настрана да се охлади леко.
Разрежи черешовите домати наполовина, нарежи краставицата на малки кубчета и използвай белачка, за да направиш тънки ленти от морковите. Нарежи червения лук на тънки ленти и накълцай скилидката чесън.
В голям тиган разтопи маслото на среден огън. Добави накълцания чесън и готви около 30 секунди, докато стане ароматен.
Добави скаридите в тигана и готви по 2-3 минути от всяка страна, или докато станат розови и се сготвят напълно. Подправи с малко сол и черен пипер. Свали от огъня и остави настрана.
В малка купа разбъркай горчицата, лимоновия сок, сладкия чили сос и зехтина, докато се смесят добре. Това е твоят вкусен дресинг!
В голяма купа за смесване комбинирай охладения кускус, сготвените скариди, разполовените черешови домати, нарязаната на кубчета краставица, лентите моркови, нарязания червен лук и прясната рукола.
Изсипи приготвения дресинг върху съставките за салатата. Внимателно разбъркай всичко заедно, докато всички компоненти се покрият равномерно.
Сервирай веднага и се наслади на свежата и вкусна салата с кускус и скариди!
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
