Вид салата с основни компоненти картофи, моркови, грах/зелен фасул, червено цвекло и домашно приготвена майонеза. Може да се сервира като основно ястие или предястие.
4 Порции · 1081 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Измий картофите и червеното цвекло, свари ги до готовност.
Измий морковите и ги добави към картофите (но ги вари само до готовност, не прекалено меки).
Ако имаш грах, напълни го с вода и го свари до готовност. Ако имаш зелен фасул, достатъчно е само да го бланшираш.
Обели лука и го остави цял. (Набоди го с вилица и с него ще разбиваме майонезата).
Раздели яйцата и използвай жълтъците за майонезата.
Сложи жълтъците в купа и без прекъсване ги върти с лука. Постепенно наливай олиото на много тънка струйка. Винаги върти (в една посока), докато удвои обема си. Когато е готова, овкуси с щипка сол и малко бял винен оцет или лимонов сок.
Не изхвърляй лука. Просто го нарежи на бруноаз и го смеси с останалите съставки.
Обели сварените картофи и червено цвекло и ги нарежи на кубчета около 1,5 см.
Нарежи морковите на бруноаз.
Смеси трите съставки с граха или зеления фасул.
Разбъркай с майонезата и овкуси с черен пипер.
Сервирай в плоска чиния с краставичена салата, зелена салата, доматена салата и се наслади.
(виж рецептата за мадагаскарска доматена салата)
Добър апетит!!!
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
