Sehr cremige Suppe, sehr lecker. Man kann sie auch als Soße für Nudel essen
4 Portionen · 1.972 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Die Zwiebeln und der Knoblauch schälen, beide grob schneiden.
Das Öl erhitzen. Die Zwiebeln, Knoblauch darin scharf anbraten.
Die Maronen dazugeben und mitbraten.
Mit Weißwein ablöschen.
Der Gemüsebrühe Pulver mit 1,5L Wasser mischen und zu den Maronen auffüllen.
Die Suppe für ca. 20min kochen
Nach 20min, die Suppe mit einem Stabmixer mixen.
Mit Salz, Pfeffer abschmecken
In einem Supoenteller geben und genießen.
Der Toast in ungefähr Finger dick würfel schneiden.
Mit dem Thymian, Paprikapulver, Salz, Pfeffer würzen und mit Olivenöl knusprig anbraten.
Petersilie klein hacken.
Guten Appetit!!!
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