RocelyRocely
Pobierz aplikację

Kurczak Czosnkowy z Ryżem

30 min·54 wyświetleńPrzetłumaczono
Kurczak Czosnkowy z Ryżem

Flora Petrova

352 przepisy

Ten kurczak czosnkowy z ryżem to super proste, ale niesamowicie aromatyczne danie. Czerpiąc inspirację z szybkich azjatyckich stir-fry, to danie podkreśla aromatyczną moc świeżego czosnku i imbiru, zrównoważoną słonym smakiem sosu sojowego i nutą słodyczy z miodu. To doskonały przykład, jak minimalna ilość składników może stworzyć naprawdę satysfakcjonujący posiłek. Ten przepis został zaprojektowany z myślą o efektywności, pozwalając ci przygotować pożywną, pyszną kolację nawet w najbardziej zabiegane wieczory. To idealny wybór dla każdego, kto szuka dania, które jest zarówno pocieszające, jak i pełne żywych smaków.

Alergeny
Halal
940kcal

2 Porcje · 690 g

Białko
82 g
Węglowodany
97 g
Tłuszcz
23 g
Błonnik
6 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

2

g
  • Pierś z kurczaka300 gramy
  • Czosnek2 ząbki
  • Sos sojowy30 mililitry
  • Olej sezamowy15 mililitry
  • Miód15 mililitry
  • Sezam5 gramy
  • Ryż100 gramy
  • Woda240 mililitry
  • Masło10 gramy
  • Zielona cebulka1 pęczek
  • Sól1
  • Czarny pieprz1
  • Imbir w proszku1
  • Płatki chili1

Przygotowanie

  1. 1

    Zacznij od pokrojenia piersi kurczaka na kawałki wielkości kęsa.

  2. 2

    Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku.

  3. 3

    W misce połącz pokrojonego kurczaka z posiekanym czosnkiem, sosem sojowym, olejem sezamowym, miodem i sezamem. Obficie dopraw szczyptą soli, czarnego pieprzu, imbiru w proszku i płatków chili.

  4. 4

    Wszystko dobrze wymieszaj, aby kurczak był równomiernie pokryty. Odstaw na 5-10 minut, podczas gdy przygotujesz ryż.

    Minutnik10 min
  5. 5

    Podczas gdy kurczak się marynuje, dokładnie umyj ryż pod zimną wodą, aż woda będzie czysta. To pomaga usunąć nadmiar skrobi.

Gotowanie Ryżu

  1. 6

    Wsyp umyty ryż do rondla. Dodaj 240 ml wody, małą szczyptę soli i 10 g masła.

  2. 7

    Postaw rondel na dużym ogniu, aż woda zacznie wrzeć. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do najniższego ustawienia (zazwyczaj '1' na kuchence indukcyjnej lub elektrycznej).

  3. 8

    Szczelnie przykryj rondel pokrywką i gotuj ryż przez około 20 minut. Dokładny czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od rodzaju ryżu i kuchenki.

    Minutnik20 min
  4. 9

    Po ugotowaniu wyłącz ogień i pozwól ryżowi odpocząć, przykrytemu, przez kolejne 5 minut, aby się zaparował.

    Minutnik5 min

Gotowanie Kurczaka

  1. 10

    Podczas gdy ryż się gotuje, rozgrzej dużą patelnię lub wok na średnio-wysokim ogniu. Możesz dodać odrobinę oleju do smażenia, jeśli twoja patelnia nie jest nieprzywierająca, choć olej sezamowy z marynaty często wystarcza.

  2. 11

    Dodaj zamarynowanego kurczaka na rozgrzaną patelnię w jednej warstwie.

  3. 12

    Obsmaż kurczaka przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocistobrązowy i ugotowany. Dokładny czas zależy od wielkości kawałków kurczaka.

    Minutnik4 min
  4. 13

    Upewnij się, że wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 74°C (165°F) dla bezpieczeństwa.

Podawanie

  1. 14

    Rozluźnij ugotowany ryż widelcem.

  2. 15

    Podawaj aromatycznego kurczaka czosnkowego obok puszystego ryżu na parze.

  3. 16

    Obficie udekoruj świeżo posiekaną zieloną cebulką dla koloru i świeżego smaku. Smacznego domowego posiłku!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.

MealMatch teraz