Ньоки

10,0/101 оценка·1 ч 40 мин·91 прегледаПреведено
Ньоки

Тази рецепта създава леки и пухкави ньоки от печени картофи, овкусени с индийско орехче, сол и черен пипер. Тестото се меси внимателно и се оформя, преди да се свари до омекване, което води до просто, но засищащо ястие.

Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без лактоза
Без глутен
2008ккал

4 Порции · 2149 g

Протеини
49 g
Въглехидрати
408 g
Мазнини
15 g
Фибри
22 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

4

g
  • Картоф2 килограма
  • Сол15 грама
  • Яйца3
  • Картофено нишесте200 грама
  • Индийско орехче
  • Черен пипер

Приготви картофите:

  1. 1

    Изпечи 2 кг картофи на 180°C за 1 час.

    Таймер1 ч
  2. 2

    Разрежи картофите наполовина и извади вътрешността.

Комбинирай съставките:

  1. 3

    Намачкай картофената вътрешност в купа.

Добави

  1. 4

    15 г сол

  2. 5

    Щипка индийско орехче

  3. 6

    Щипка черен пипер

  4. 7

    3 яйца

  5. 8

    Разбъркай до пълно смесване.

Омеси тестото:

  1. 9

    Меси сместа до гладкост.

Оформи ньоките:

  1. 10

    Разточи тестото на 1 см дебел фитил.

  2. 11

    Поръси с картофено брашно.

  3. 12

    Нарежи на желани форми.

Сготви ньоките:

  1. 13

    Свари тенджера с вода.

  2. 14

    Добави ньоките и готви за 2–3 мин, докато изплуват.

    Таймер3 мин

Сервирай:

  1. 15

    Извади с решетъчна лъжица и сервирай веднага.

1 Отзив за рецепта

10,0/10

Marcel Aichberger

(редактирано)

Used firm cooking potatoes and pre-fried in butter for storage. Amazing mealprep for a whole week

10/10

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.