Шницел с картофи

Name: Шницел с картофи
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Свински шницели; Сол; Черен пипер; Фино царевично брашно; 2 Яйца; Галета; 400 грама Бейби Картоф; 100 грама Масло; Копър; 2 скилидки Глава Чесън; 1 Лимон; Слънчогледово Олио

45 мин·87 прегледаПреведено

Flora Petrova

352 рецепти

Шницел с бейби картофи: Класическо и уютно ястие, включващо хрупкави панирани свински шницели, сервирани с маслени сотирани бейби картофи, овкусени с чесън и копър, и освежаваща резенче лимон.

Алергени

1662ккал

4 Порции · 981 g

Протеини

126 g

Въглехидрати

72 g

Мазнини

94 g

Фибри

8 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Свински шницели4
Сол
Черен пипер
Фино царевично брашно
Яйца2
Галета
Бейби Картоф400 грама
Масло100 грама
Копър
Глава Чесън2 скилидки
Лимон1
Слънчогледово Олио

Приготви шницелите:

1
Ако си купил предварително нарязани и омекотени 4 свински шницела, просто ги овкуси със сол и черен пипер.
2
В противен случай нарежи свинското на тънки филета и ги омекоти с чукче, докато станат около 1.5 см дебели.

Свари картофите:

3
Измий 400г пресни бейби картофи, разрежи ги наполовина и ги сложи в тенджера със солена вода.
4
Готви на силен огън, докато водата заври, след това намали на среден огън и готви за 10–15 мин, докато омекнат.
15 мин

Приготви три чинии

5
една с фино царевично брашно (царевично нишесте) или картофено брашно,
6
друга с 2 разбити яйца,
7
и третата с галета.
8
Потопи шницелите първо в брашното, след това в яйцата и накрая в галетата.
9
Изпържи панираните шницели в горещ тиган със слънчогледово олио за около 3 мин от всяка страна, докато станат златистокафяви.
3 мин