Приготвяне
- 1
Измий добре тиквичките и гъбите. Не бели тиквичките. Нарежи както тиквичките, така и гъбите на парчета с размер на хапка.
- 2
Нарежи пилешките гърди на парчета с размер на хапка. Подправи ги обилно със сол и черен пипер.
Кремообразна паста с пиле и зеленчуци
30 мин·57 прегледаПреведено
Тази кремообразна паста с пиле и зеленчуци е истински герой за делничните вечери, превръщайки прости съставки в утешително и здравословно ястие. Тя въплъщава същността на домашното готвене – находчиво, ароматно и дълбоко засищащо. Като кулинарен експерт, аз оценявам как всеки компонент е приготвен до съвършенство: тиквичките постигат възхитителна хрупкавост, гъбите развиват дълбок умами вкус, а пилето остава сочно. Добавянето на пресен спанак и нотка индийско орехче издига кремообразния сос, създавайки балансиран вкусов профил, който е едновременно познат и приканващ. Това е ястие, което доказва, че здравословното и вкусното могат да вървят ръка за ръка, идеално за семейна вечеря или уютна нощ у дома.
Алергени
2587ккал
4 Порции · 1742 g
Протеини
210 g
Въглехидрати
293 g
Мазнини
60 g
Фибри
24 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
g
- Паста400 грама
- Пилешки Гърди3
- Тиквичка1
- Гъба250 грама
- Спанак200 грама
- Сметана за Готвене (15 %)50 милилитра
- Зехтин2 супени лъжици
- Масло2 супени лъжици
- Сол1 щипка
- Черен пипер1 щипка
- Индийско орехче1 щипка
- Настърган пармезан50 грама
Готвене на пастата
- 3
Сложи голяма тенджера с вода да заври. Добави сол и предпочитаната от теб паста, като пене, и готви според инструкциите на опаковката до ал денте.
- 4
След като е готова, отцеди пастата и я остави настрана. Можеш да запазиш малко от водата от пастата, ако искаш да регулираш консистенцията на соса по-късно.
Готвене на зеленчуците
- 5
Загрей голям тиган на средно силен огън. Добави малко зехтин. След като се загрее, добави нарязаните парчета тиквички и ги запържи, докато станат крехки и леко хрупкави. Извади от тигана и остави настрана.
- 6
В същия тиган добави нарязаните гъби. Готви ги първо без олио или масло, оставяйки ги да пуснат водата си. Продължи да готвиш, докато водата се изпари.
- 7
След като гъбите са пуснали водата си и са леко покафенели, добави щипка сол и малко масло. Продължи да пържиш още няколко минути, докато станат златисти и крехки. Извади от тигана и остави настрана.
Готвене на пилето и соса
- 8
В същия тиган разтопи още малко масло на среден огън. Добави подправените пилешки парчета и ги запържи, докато се сготвят напълно и станат златистокафяви от всички страни.
- 9
Добави пресния спанак в тигана с пилето. Разбъркай и готви, докато спанакът омекне и се свие, което ще отнеме само минута-две.
- 10
Изсипи 50 мл готварска сметана. Разбъркай добре, за да се комбинират всички съставки. Подправи соса с щипка индийско орехче. Остави го да къкри леко за около минута, за да се сгъсти леко.
Комбиниране и сервиране
- 11
Добави сготвената паста, пържените тиквички и сготвените гъби в тигана с пилето и сметановия сос. Разбъркай всичко внимателно, за да се увериш, че всички съставки са добре комбинирани и покрити със соса.
- 12
Ако желаеш, поръси малко настърган пармезан отгоре за допълнителен вкус.
Препоръчани рецепти
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.