Preparación
- 1
Coge una olla lo suficientemente grande para que las salchichas blancas quepan cómodamente.
- 2
Llénala con suficiente agua para que las salchichas queden completamente cubiertas más tarde.
- 3
Añade una pizca de sal al agua.
Desayuno Bávaro de Salchichas Blancas
20 min·356 vistasTraducido
Un desayuno bávaro tradicional, que consiste en salchichas blancas, mostaza dulce y panecillos frescos. Clásicamente se come antes del mediodía y las salchichas se sirven suavemente calientes.
Alérgenos
Sin lactosa
1417kcal
2 Porciones · 760 g
Proteína
54 g
Carbohidratos
78 g
Grasas
97 g
Fibra
6 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
2
g
- Salchichas blancas4
- Panecillos con sal marina2
- Mostaza dulce50 gramos
- Agua1 litro
- Sal1 pizca
Calentar las Salchichas Blancas
- 4
Calienta el agua lentamente en la estufa. Asegúrate de que el agua no hierva, sino que solo se caliente a fuego lento (aprox. 70-80°C).
- 5
Coloca las salchichas blancas con cuidado en el agua caliente, sin que hierva.
- 6
Deja las salchichas en el agua caliente durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien calientes. Bajo ningún concepto deben hervir, ya que la piel podría reventar y perderían sabor.
15 min
Servir
- 7
Saca las salchichas blancas con cuidado del agua y sírvelas idealmente directamente en la olla con un poco de agua caliente para mantenerlas calientes.
- 8
Sirve con los panecillos de sal marina frescos y la mostaza dulce.
- 9
Tradicionalmente, las salchichas blancas se comen antes de las 12 del mediodía. ¡Buen provecho!
- 10
Disfruta de este super delicioso Desayuno Bávaro de Salchichas Blancas. Un verdadero placer para una mañana acogedora.
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