Rozgrzewające, domowe danie z pieczonych papryk faszerowanych pikantną mieszanką mięsa i ryżu, zapiekanych w bogatym sosie pomidorowym.
8 Porcji · 2930 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
8
Umyj papryki.
Usuń góry z nasionami z papryk.
Drobno posiekaj cebule.
Smaż cebule, aż będą lekko złociste.
Podpiecz oczyszczone papryki przez kilka minut, aż lekko zmiękną.
Ugotuj ryż, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pozwól ryżowi ostygnąć.
Dodaj mięso mielone, ryż, cebule, jajko, natkę pietruszki, sól i czarny pieprz do miski.
Mieszaj, aż dobrze się połączy.
Roztop masło w dużym rondlu.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka.
Dodaj odrobinę wody.
Szybko zamieszaj.
Wmieszaj koncentrat pomidorowy.
Wlej przecier pomidorowy.
Dodaj ocet balsamiczny.
Dopraw solą i cukrem.
Gotuj delikatnie na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje.
Napełnij każdą paprykę mieszanką mięsa i ryżu.
Ułóż papryki na boku w brytfannie.
Wlej salsę pomidorową do brytfanny, aż papryki będą do połowy zakryte.
Piecz w 160°C (320°F) przez 45 minut.
Podawaj papryki z puree ziemniaczanym.
Alternatywnie, podawaj papryki same z jogurtem, tak jak w Bułgarii.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
