Пиле със сумак и билков кускус

Name: Пиле със сумак и билков кускус
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 грама Кускус; Вода; 1 щипка Сол; Лимон; Копър; Магданоз; Мента; 300 грама Пилешки Гърди; 1 чаена лъжичка Шмак; Черен пипер; Пушен Червен Пипер; Чесън на Прах; Куркума; Лют Червен Пипер; 1 супена лъжица Масло; 150 грама Червено Зеле; 3 Моркови; 1 шепа Рукола; 20 грама Слънчоледови Семки; Лимонов Сок; 1 супена лъжица Зехтин

1 ч 0 мин·109 прегледаПреведено

Flora Petrova

352 рецепти

Наслади се на живописно ястие с пиле със сумак, билков кускус и салата от червено зеле. Наслади се на перфектно овкусено пиле, ароматен билков кускус и хрупкава салата от червено зеле – възхитителен баланс на вкусове във всяка хапка!

Алергени

Халал

1151ккал

2 Порции · 988 g

Протеини

94 g

Въглехидрати

96 g

Мазнини

37 g

Фибри

24 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Кускус100 грама
Вода
Сол1 щипка
Лимон
Копър
Магданоз
Мента
Пилешки Гърди300 грама
Шмак1 чаена лъжичка
Черен пипер
Пушен Червен Пипер
Чесън на Прах
Куркума
Лют Червен Пипер
Масло1 супена лъжица
Червено Зеле150 грама
Моркови3
Рукола1 шепа
Слънчоледови Семки20 грама
Лимонов Сок
Зехтин1 супена лъжица

Сготви кускуса

1
Кипни вода на силен огън.
2
Добави 100 г кускус и щипка сол.
3
Намали котлона на ниска степен и остави да къкри, докато водата се абсорбира (около 5 мин).
5 мин

Добави билки и лимонов сок

4
Разбъркай нарязаните пресен копър, магданоз и мента.
5
Изстискай сока от ½ лимон и разбъркай добре.

Приготви пилето

6
Нарежи 300 г пилешки гърди на парчета с размер на хапка.
7
Овкуси с 1 ч.л. сумак, ½ ч.л. сол, ½ ч.л. черен пипер, ½ ч.л. пушен червен пипер, ½ ч.л. чесън на прах, ½ ч.л. куркума и ¼ ч.л. лют червен пипер.
8
Загрей тиган на среден огън, разтопи 1 с.л. масло и готви пилето, докато стане златисто и хрупкаво отвън, но сочно отвътре (около 5–7 мин).
7 мин

Направи салатата

9
В купа смеси 150 г настъргано червено зеле, 3 настъргани моркова и шепа рукола.
10
Добави 20 г слънчогледови семки.
11
Полей с 1 с.л. зехтин и сока от ½ лимон.
12
Овкуси със сол на вкус и разбъркай внимателно.