Duszony por z pomidorami

40 min·68 wyświetleńPrzetłumaczono
Duszony por z pomidorami

Proste i aromatyczne danie z duszonego pora i pomidorów, idealne jako dodatek do grillowanego mięsa lub gotowanej ryby.

Alergeny
Wegańskie
Wegetariańskie
Peskatariański
Bez laktozy
Bezglutenowe
344kcal

2 Porcje · 700 g

Białko
9 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcz
12 g
Pozostała energia
40 kcal
Błonnik
11 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

2

g
  • Por1
  • Pomidory4
  • Pasta czosnkowa1 łyżeczka
  • Białe wino50 mililitry
  • Rosół150 mililitry
  • Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
  • Sól1 kropla
  • Czarny pieprz1
  • Cukier brązowy1 łyżka stołowa

Przygotowanie

  1. 1

    Oddziel zielone części pora od białych. Pokrój obie części na małe kawałki.

  2. 2

    Zblanszuj krótko zielone kawałki pora we wrzącej wodzie, a następnie odłóż na bok.

  3. 3

    Pokrój pomidory na większe kawałki.

Przygotowanie

  1. 4

    Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu. Dodaj białe kawałki pora i pastę czosnkową.

  2. 5

    Smaż pora i czosnek, aż por lekko się zrumieni i rozniesie się przyjemny aromat. Następnie dodaj cukier i lekko skarmelizuj.

  3. 6

    Dodaj pokrojone pomidory i smaż, aż płyn całkowicie się zredukuje.

  4. 7

    Zalej całość białym winem i pozwól mu krótko odparować.

  5. 8

    Uzupełnij bulionem, przykryj garnek i gotuj wszystko na średnim ogniu przez około 20 minut.

    Minutnik20 min
  6. 9

    Dodaj zblanszowane zielone kawałki pora, dobrze wszystko wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.

Propozycja podania

  1. 10

    To duszone danie doskonale nadaje się jako dodatek do grillowanej piersi kurczaka lub gotowanej ryby.

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.