Хрупкави намачкани картофи, обвити в бекон, изпечени до златисто съвършенство. Малките картофи се варят до омекване, намачкват се върху кръстосани ленти бекон, сгъват се на спретнати вързопчета и се пекат, докато беконът стане хрупкав и пикантен. Това е фантастична гарнитура или обилно предястие.
4 Порции · 1929 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Загрей фурната до 180°C (350°F) и застели тава за печене с хартия за печене.
Кипни голяма тенджера подсолена вода, добави 15 малки до средни картофа и вари, докато омекнат при пробождане с вилица.
Отцеди горещата вода и остави 15 картофа да се охладят леко, за да можеш да ги пипаш безопасно.
На равна повърхност постави 2 от лентите бекон една върху друга, за да образуват кръст (+).
Постави един сварен картоф точно в центъра на беконовия кръст.
Внимателно намачкай картофа с дъното на плоска чаша или с ръце.
Сгъни четирите открити края на лентите бекон нагоре и върху намачкания картоф, за да го обвиеш напълно.
Повтори процеса на увиване и намачкване за всички 15 картофа.
Подреди картофите, обвити в бекон, със сгънатата страна надолу върху тавата за печене, застлана с хартия.
Печи в предварително загрятата фурна на 180°C (350°F) за около 15 минути, докато беконът стане хрупкав и златистокафяв.
Извади намачканите картофи, обвити в бекон, от фурната.
Сервирай ги топли, може би с поръска от нарязан пресен див лук за допълнителен вкус и кисело-млечен чеснов сос.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
