Наслади се на освежаващо тропическо бягство с тази лесна рецепта за манго саго. С кадифена мангова основа, дъвчащи перли от тапиока и ярки парчета драконов плод и ягода, този охладен десерт е идеалният баланс между кремообразно и плодово.
4 Порции · 1736 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Доведи 1 литър вода до силен кипеж в тенджера.
Добави перлите тапиока към врящата вода.
Готви 10 минути без капак, като разбъркваш от време на време, за да не залепнат.
Свали тенджерата от котлона, докато перлите все още имат малък бял център.
Покрий с капак и остави перлите да престоят 15 минути.
Изплакни перлите под студена течаща вода и отцеди добре.
Обели и почисти от костилките две от мангото.
Добави месестата част на мангото, кокосовото мляко, пълномасленото мляко и меда в блендер.
Пасирай, докато сместа стане напълно гладка.
Прекарай пюрето през цедка, ако мангото е влакнесто.
Нарежи на малки кубчета третото манго, ягодите и жълтите драконови плодове.
Добави нарязаните на кубчета плодове към пюрето от манго.
Разбъркай с приготвените перли тапиока.
Охлади сместа за поне 3 часа. Вкусът е по-добър, когато е студено.
Сервирай охладено в чаши и гарнирай с допълнителни плодове.
Marcel Aichberger
(редактирано)Delicious
10/10
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
