RocelyRocely
Изтегли приложението

Пиле на тиган, печени картофи и броколи на пара

1 ч 0 мин·78 прегледаПреведено
Пиле на тиган, печени картофи и броколи на пара

Marcel Aichberger

38 рецепти

Просто, но вкусно ястие с крехки филийки пилешки гърди на тиган, хрупкави печени картофи и свежи броколи на пара.

Алергени
Халал
Без глутен
1708ккал

4 Порции · 1607 g

Протеини
173 g
Въглехидрати
155 g
Мазнини
38 g
Фибри
27 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

4

g
  • Пилешки Гърди600 грама
  • Масло30 грама
  • Картоф800 грама
  • Спрей зехтин1 супена лъжица
  • Броколи500 грама
  • Сол1
  • Черен пипер1
  • Вода50 милилитра

Приготвяне

  1. 1

    Загрей фурната си до 200°C (390°F).

  2. 2

    Измий добре картофите. Можеш да ги обелиш, ако искаш, но не е задължително. Нарежи ги на резени или кубчета, приблизително 2-3 см (1 инч) размер.

  3. 3

    Постави нарязаните картофи върху тава за печене. Напръскай ги обилно със спрей зехтин, след което овкуси със сол и черен пипер. Разбъркай ги добре, за да се покрият равномерно.

  4. 4

    Нарежи пилешките гърди хоризонтално на по-тънки, равномерни филийки, около 1-1.5 см (0.5 инча) дебели. Това им помага да се сготвят по-бързо и равномерно.

  5. 5

    Измий броколите и ги нарежи на малки розички. Остави настрана.

Готвене на картофите

  1. 6

    Постави тавата с овкусените картофи в предварително загрятата фурна. Печи 30-40 минути, като ги обръщаш по средата на печенето, докато станат златистокафяви и меки отвътре.

    Таймер40 мин

Пържене на пилето на тиган

  1. 7

    Около 15 минути преди картофите да са готови, загрей голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добави маслото и го остави да се разтопи, докато стане леко пенесто.

    Таймер15 мин
  2. 8

    Овкуси нарязаните пилешки гърди със сол и черен пипер от двете страни. Постави ги в горещия тиган, като внимаваш да не го препълниш. Може да се наложи да ги готвиш на порции.

  3. 9

    Готви пилето по 3-5 минути от всяка страна, или докато стане златистокафяво и напълно сготвено. Вътрешната температура трябва да достигне 74°C (165°F). Извади сготвеното пиле от тигана и го остави настрана да си почине.

    Таймер5 мин

Готвене на броколите на пара

  1. 10

    Около 10 минути преди картофите да са готови, постави розичките броколи в кошница за готвене на пара. Добави около 50 мл вода в тенджера и постави кошницата за пара отгоре. Покрий тенджерата.

    Таймер10 мин
  2. 11

    Остави водата да заври и готви броколите на пара за 5-7 минути, или докато станат крехки, но хрупкави и яркозелени. Овкуси леко със сол.

    Таймер7 мин

Сервиране

  1. 12

    След като всичко е сготвено, подреди филийките пиле на тиган, печените картофи и броколите на пара в чинии. Сервирай веднага и се наслади на вкусното си, балансирано ястие!

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега