Przygotuj tę łatwą i pyszną frittatę ze szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim w mgnieniu oka! Pełna świeżych zielonych warzyw, sera Parmezan i bogatej w białko bazy jajecznej, ta niskowęglowodanowa pieczona omlet to idealny zdrowy posiłek na szybkie śniadanie, brunch lub lekką kolację.
6 Porcji · 727 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
6
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Umyj świeży szpinak i czosnek niedźwiedzi.
Z grubsza posiekaj szpinak i czosnek niedźwiedzi.
Zblanszuj szpinak i czosnek niedźwiedzi we wrzącej wodzie przez 1 do 2 minut.
Opłucz zblanszowane warzywa zimną wodą.
Dobrze odcedź warzywa.
Dokładnie wyciśnij nadmiar wody ze szpinaku i czosnku niedźwiedziego.
Drobno posiekaj cebulę.
Drobno posiekaj ząbek czosnku.
Rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na patelni.
Podsmaż posiekaną cebulę na patelni, aż będzie szklista.
Dodaj posiekany czosnek na patelnię.
Krótko podsmaż czosnek z cebulą.
Dodaj zblanszowany szpinak i czosnek niedźwiedzi na patelnię.
Krótko podsmaż zielone warzywa.
Dopraw mieszankę warzywną solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową.
Wymieszaj jajka i 100 ml śmietany kremówki w misce.
Wymieszaj 50 gramów startego sera Parmezan z masą jajeczną.
Delikatnie wmieszaj ugotowany szpinak i czosnek niedźwiedzi do jajek.
Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni żaroodpornej.
Wlej całą masę frittaty na patelnię.
Gotuj na kuchence na średnim ogniu przez 5 do 6 minut, aż spód się zetnie.
Przenieś patelnię do rozgrzanego piekarnika.
Piecz przez 10 do 15 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Wyjmij patelnię z piekarnika.
Pozwól frittacie ostygnąć przed pokrojeniem.
Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek lub natka pietruszki, jeśli chcesz.
Marcel Aichberger
(edytowano)I would serve it with a yogurt garlic sauce
10/10
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
