Rozkoszuj się puszystymi, słodkimi naleśnikami w połączeniu z pyszną domową konfiturą z zielonych fig. Ten przepis jest prosty do wykonania i idealny na przytulne śniadanie lub brunch.
4 Porcje · 1146 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Zacznij od dokładnego umycia zielonych fig. Odetnij szypułki i wszelkie stłuczone części. Pokrój figi na małe kawałki lub z grubsza posiekaj.
W garnku z grubym dnem połącz posiekane zielone figi, cukier granulowany i sok z cytryny. Dobrze wszystko wymieszaj.
Postaw garnek na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie się gotować. Zmniejsz ogień na niski.
Pozwól konfiturze delikatnie gotować się przez około 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu. Konfitura jest gotowa, gdy zgęstnieje, a mała kropla umieszczona na zimnym talerzu marszczy się po popchnięciu łyżką.
Gdy konfitura zgęstnieje, zdejmij ją z ognia. Możesz rozgnieść niektóre kawałki fig widelcem, jeśli wolisz gładszą konfiturę, lub zostawić ją w kawałkach. Pozwól jej całkowicie ostygnąć przed podaniem lub przełożeniem do wysterylizowanych słoików.
W dużej misce ubij jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i 1 łyżkę cukru, aż dobrze się połączą.
W osobnej misce ubij razem mąkę pszenną i szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, ubijając tylko do połączenia.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko posmaruj odrobiną masła lub oleju.
Wlej około 60 ml (1/4 szklanki) ciasta na każdy naleśnik na rozgrzaną patelnię. Smaż przez 2 minuty, lub aż będą złocistobrązowe i pojawią się bąbelki na powierzchni.
Odwróć naleśniki i smaż przez kolejną 1 minutę, aż będą gotowe. Powtórz z pozostałym ciastem.
Ułóż ciepłe naleśniki na talerzach i obficie polej domową konfiturą z zielonych fig. Smacznego od razu!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
