Anweisungen
- 1
Erhitze die Sahne, ohne sie zum Kochen zu bringen, und mische sie mit der geschmolzenen Schokolade. Rühre die Mischung, bis du eine homogene Masse erhältst.
- 2
Schlage den Frischkäse und den Kokosblütenzucker mit einem Mixer. Gib die Eier einzeln zur geschlagenen Masse hinzu, schlage nach jedem Ei mit dem Mixer und gib dann das nächste hinzu.
- 3
Mische die Schokoladenmischung unter die andere und füge Kakao und Stärke hinzu. Schlage erneut, bis eine homogene Masse entsteht.
- 4
Heize den Ofen auf 220 Grad vor.
- 5
Lege zwei Lagen Backpapier in die von dir gewählte Form. Ich habe eine runde Backform verwendet.
- 6
Backe den Käsekuchen 40-45 Minuten lang und lasse ihn danach mindestens 4-5 Stunden abkühlen. Er kann mit Erdbeeren garniert, mit Erdbeermarmelade übergossen oder mit einer Kugel Eis nach Wahl serviert werden.
45 Min.5 Std. - 7
Erhitze die Sahne, ohne sie zum Kochen zu bringen, und mische sie mit der geschmolzenen Schokolade. Rühre die Mischung, bis du eine homogene Masse erhältst.
- 8
Schlage den Frischkäse und den Kokosblütenzucker mit einem Mixer. Gib die Eier einzeln zur geschlagenen Masse hinzu, schlage nach jedem Ei mit dem Mixer und gib dann das nächste hinzu.
- 9
Mische die Schokoladenmischung unter die andere und füge Kakao und Stärke hinzu. Schlage erneut, bis eine homogene Masse entsteht.
- 10
Heize den Ofen auf 220 Grad vor.
- 11
Lege zwei Lagen Backpapier in die von dir gewählte Form. Ich habe eine runde Backform verwendet.
- 12
Backe den Käsekuchen 40-45 Minuten lang und lasse ihn danach mindestens 4-5 Stunden abkühlen. Er kann mit Erdbeeren garniert, mit Erdbeermarmelade übergossen oder mit einer Kugel Eis nach Wahl serviert werden.
45 Min.5 Std.