Приготви говеждото:
- 1
Нарежи 3 кг говеждо (за предпочитане парче за бавно готвене) на големи парчета, за да се поберат в тенджерата ти.
Бавно сготвено говеждо
4 ч 15 мин·88 прегледаПреведено
Бавно сготвено говеждо: Нежно и ароматно говеждо ястие, бавно сготвено с ароматни зеленчуци и подправки, идеално за обилни ястия и достатъчно универсално за различни рецепти.
Алергени
Без лактоза
Без глутен
3931ккал
15 Порции · 6011 g
Протеини
608 g
Въглехидрати
15 g
Мазнини
160 g
Фибри
6 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
15
g
- Говеждо от плешка3 килограма
- Моркови2
- Стрък Целина2 стръкове
- Лук1
- Сол
- Черно зърно пипер
Добави говеждото в тенджерата:
- 2
В голяма тенджера напълни с достатъчно вода, за да покрие парчетата говеждо.
- 3
Добави парчетата говеждо в тенджерата.
Отстрани пяната:
- 4
Остави тенджерата да заври.
- 5
Внимателно отстрани пяната, която се образува на повърхността, с решетъчна лъжица.
Приготви зеленчуците:
- 6
Обели 2 моркова, 2 стръка целина и 1 глава лук.
- 7
Нарежи морковите и целината на големи парчета.
- 8
Разрежи лука наполовина.
Добави зеленчуците и подправките:
- 9
След като пяната е отстранена, добави приготвените зеленчуци в тенджерата.
- 10
Добави сол и шепа черен пипер на зърна.
Бавно сготви говеждото:
- 11
Намали котлона до къкрене.
- 12
Готви говеждото, напълно покрито, за 4 часа, или докато стане много нежно.
4 ч
Сервирай:
- 13
След като е готово, говеждото ще бъде много нежно.
- 14
Можеш да го сервираш с малко от бульона.
- 15
Като алтернатива, използвай говеждото за други рецепти като накъсано говеждо или яхния.
Препоръчани рецепти
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.