Preparación
- 1
Corta los tomates cherry por la mitad. Corta la cebolla roja en rodajas finas. Corta los palitos de cabanossi en círculos finos.
- 2
En un bol, bate los 4 huevos con una pizca de sal, pimienta negra, ajo en polvo y copos de chile.
Una tortilla rápida y llena de proteínas con tomates cherry ablandados, cebolla roja y cabanossi en rodajas, terminada con perejil fresco y cocinada suavemente bajo una tapa hasta que esté perfectamente cuajada.
2 Porciones · 330 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
2
Corta los tomates cherry por la mitad. Corta la cebolla roja en rodajas finas. Corta los palitos de cabanossi en círculos finos.
En un bol, bate los 4 huevos con una pizca de sal, pimienta negra, ajo en polvo y copos de chile.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade 1 cucharadita de aceite de oliva.
Añade los tomates cherry partidos por la mitad a la sartén y cocina hasta que se ablanden.
Añade el cabanossi en rodajas y la cebolla roja a la sartén. Cocina brevemente hasta que la cebolla empiece a ablandarse y el cabanossi se caliente.
Espolvorea un puñado de perejil fresco.
Vierte los huevos batidos en la sartén, asegurándote de que cubran uniformemente el relleno.
Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén con una tapa y cocina hasta que los huevos cambien de color y estén cuajados por encima.
Desliza cuidadosamente la tortilla a un plato.
Córtala en cuatro trozos y sirve.
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