El Salteado de Pollo con Arroz es un plato rápido y satisfactorio que incluye pechuga de pollo tierna, judías verdes crujientes, y pimiento rojo y cebolla coloridos, todo mezclado en una salsa sabrosa y servido sobre arroz esponjoso.
4 Porciones · 1452 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Enjuaga 200 gramos de Arroz bajo agua fría.
En una olla pequeña, combina el arroz lavado con 400 ml de Agua.
Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 10–12 min hasta que esté tierno.
Esponja con un tenedor y reserva.
Corta 300 gramos de Pechuga de Pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Calienta 2 cucharadas de Aceite de Sésamo en un wok grande o sartén a fuego medio-alto.
Agrega los trozos de pollo, sazona con Sal y Pimienta Negra, y saltea durante 5–6 min hasta que estén dorados y cocidos.
Retira el pollo de la sartén y reserva.
Corta 1 Pimiento Rojo en tiras finas.
Corta 1 Cebolla en rodajas finas.
Recorta 200 gramos de Judías Verdes.
En la misma sartén (agrega un poco de aceite si es necesario), saltea la cebolla, el pimiento y las judías verdes durante 5–6 min hasta que estén tiernas pero crujientes.
Vuelve a poner el pollo en la sartén con las verduras.
Agrega 3 cucharadas de Salsa de Soja y 2 cucharadas de Semillas de Sésamo.
Revuelve bien y cocina por 2–3 min adicionales para que los sabores se mezclen.
Sirve el arroz cocido en un tazón.
Cubre con el salteado de pollo y verduras.
Opcionalmente, decora con semillas de sésamo adicionales y cebolleta picada si lo deseas.
¡Sirve caliente y disfruta!
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