Un clásico y reconfortante Pastel de Carne con un rico relleno de carne molida y verduras, cubierto con puré de papas cremoso y queso derretido burbujeante. Perfecto para una comida acogedora.
5 Porciones · 2005 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Pela y cocina las papas. Después de hervir, déjalas cocinar por unos 10 minutos y verifica su ternura con un tenedor.
Muele las papas usando un prensapurés o un machacador.
Agrega la mantequilla derretida y la leche, mezcla bien, e incorpora la crema agria.
Sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Dora la carne molida a fuego alto.
Agrega la cebolla finamente picada, las zanahorias en cubos, el apio en cubos y los champiñones en rodajas. Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que se ablanden.
Agrega el ajo picado, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y la cúrcuma y mezcla bien.
Agrega los guisantes y deja que la mezcla hierva a fuego lento por otros 3-4 minutos.
Vierte el relleno uniformemente en un molde para hornear.
Cubre con el puré de papas, extiende la superficie de manera uniforme y espolvorea con el queso rallado.
Precalienta el horno a 200°C.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y dorado.
Disfruta de este super delicioso Pastel de Carne. Es la comida reconfortante perfecta para una noche fría.
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