Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- 2
Pica 1 cebolla en trozos muy pequeños.
- 3
Coloca 500 g de carne de res picada en un tazón grande.
- 4
Agrega la cebolla picada al tazón con la carne de res.
- 5
Sazona la mezcla con 1 cucharadita de sal.
- 6
Agrega 0.5 cucharadita de pimienta negra a la mezcla.
- 7
Incluye 0.5 cucharadita de comino.
- 8
Incorpora 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo.
- 9
Mezcla la carne y los condimentos a fondo usando tus manos.
- 10
Extiende 3 panes lavash planos sobre una superficie de trabajo limpia.
- 11
Extiende la mezcla de carne uniformemente sobre la superficie de cada pan lavash.
- 12
Enrolla cada pan lavash firmemente para formar un tronco largo.
- 13
Corta los troncos enrollados en trozos pequeños del mismo tamaño.
- 14
Cubre una bandeja grande para hornear con papel de horno.
- 15
Coloca los trozos cortados en posición vertical y juntos en la bandeja para hornear.