Тази кремообразна пилешка паста със зелен фасул е вечна комфортна храна, идеална за бърза вечеря през седмицата или уютно ястие през уикенда. Тя е доказателство как прости, свежи съставки могат да се съчетаят, за да създадат нещо наистина задоволяващо. Ястието балансира крехко пиле, паста ал денте и хрупкав зелен фасул в богат, чеснов сметанов сос, гарниран със солен пармезан. Това е универсална рецепта, която лесно се адаптира, което я прави основна в много кухни. Красотата се крие в нейната простота и възхитителното взаимодействие на текстури и вкусове, доказвайки, че вкусните ястия не винаги изискват сложни техники или екзотични съставки. Това е наистина ястие, което носи топлина и щастие на масата, канейки те да се насладиш на всяка хапка.
4 Порции · 1570 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Започни, като кипнеш голяма тенджера подсолена вода за паста пене.
Докато водата се загрява, нарежи пилешките гърди на парчета с размер на хапка. Подправи ги обилно със сол и прясно смлян черен пипер.
Нарежи скилидките чесън на ситно.
Отрежи краищата на зеления фасул.
След като водата заври, добави пастата пене и готви според инструкциите на опаковката до ал денте.
Докато пастата се готви, загрей голям тиган на средно силен огън и добави маслото.
Добави подправените пилешки парчета в тигана и готви до златисто кафяво и до готовност, около 5-7 минути. Извади пилето от тигана и го остави настрана.
Намали котлона на среден, добави нарязания чесън в същия тиган и сотирай за около 1 минута, докато стане ароматен. Внимавай да не го изгориш.
Изсипи готварската сметана и я остави да заври леко. Готви няколко минути, като разбъркваш от време на време, докато сосът леко се сгъсти.
Върни сготвеното пиле в тигана със сметановия сос. Разбъркай, за да покриеш пилето равномерно и го дръж топло на слаб огън.
В отделна малка тенджера кипни леко подсолена вода. Добави зеления фасул и готви за 3-5 минути или докато стане крехък, но хрупкав.
Отцеди добре зеления фасул и го остави настрана.
Отцеди сготвената паста пене и я добави директно в тигана с пилето и сметановия сос.
Добави и сготвения зелен фасул в тигана.
Разбъркай всичко внимателно, докато пастата и фасулът се покрият добре с кремообразния сос.
Сервирай веднага, гарнирано с прясно настърган пармезан.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
