Hähnchen-Brokkoli-Ofenblech

Name: Hähnchen-Brokkoli-Ofenblech
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 Gramm Brokkoli; 100 Gramm Cherrytomate; 150 Gramm Brauner Champignon; 400 Gramm Pouletbrust; 1 Rote Paprika; 200 Gramm Joghurt; 150 Gramm Geriebener Emmentaler; 4 Eier; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Oregano; 1 Prise Chiliflocken; 2 Esslöffel Olivenöl

50 Min·141 AufrufeÜbersetzt

Flora Petrova

352 Rezepte

Ein einfacher und leckerer Ofenblech-Auflauf mit Hähnchen, Brokkoli und anderem Gemüse, gekrönt mit einer cremigen Joghurt-Käse-Mischung.

Allergene

Halal

Glutenfrei

1.855kcal

4 Portionen · 1.346 g

Eiweiß

185 g

Kohlenhydrate

32 g

Fett

106 g

Ballaststoffe

16 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

Brokkoli200 Gramm
Cherrytomate100 Gramm
Brauner Champignon150 Gramm
Pouletbrust400 Gramm
Rote Paprika1
Joghurt200 Gramm
Geriebener Emmentaler150 Gramm
Eier4
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise
Geräuchertes Paprikapulver1 Teelöffel
Knoblauchpulver1 Teelöffel
Oregano1 Teelöffel
Chiliflocken1 Prise
Olivenöl2 Esslöffel

Zubereitung

1
Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Schneide den Brokkoli in Röschen, halbiere die Kirschtomaten, schneide die braunen Champignons in Scheiben, entkerne und schneide die rote Paprika in Scheiben und schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
2
In einer großen Schüssel das geschnittene Hähnchen und Gemüse (Brokkoli, Kirschtomaten, Champignons, Paprika) vermischen. Großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, schwarzem Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano und Chiliflocken würzen. Gut vermischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
3
Die gewürzte Mischung in einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech verteilen.

Backen

4
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
15 Min.
5
Während der Ofenblech-Auflauf backt, den Joghurt, den geriebenen Emmentaler und die Eier in einer Schüssel verquirlen. Bei Bedarf mit etwas mehr Salz und Pfeffer würzen.
6
Nach 15 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen. Die Joghurt-Käse-Mischung gleichmäßig über das Hähnchen und Gemüse gießen.
15 Min.
7
Das Blech zurück in den Ofen schieben und weitere 15-20 Minuten backen, oder bis das Hähnchen gar ist, das Gemüse zart ist und die Auflage goldbraun und sprudelnd ist.
20 Min.
8
Genieße diesen super leckeren Hähnchen-Brokkoli-Ofenblech. Es ist ein einfaches und gesundes Gericht, perfekt für einen Wochentag!

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