Тази жизнена средиземноморска купа с пилешко месо и кускус е доказателство за свежото, здравословно хранене, събирайки слънчевите вкусове на средиземноморското крайбрежие. Това е ястие, което въплъщава простотата и богатството на регионалната кухня, идеално за бързо, но засищащо хранене. Добавянето на печени чушки придава опушена дълбочина, докато хрупкавият краставица, сочните домати, острият зелен лук, солените черни маслини, свежият магданоз и кремообразното сирене фета създават хармонична комбинация от текстури и вкусове. Тази купа не е просто ястие; тя е освежаващо бягство, предлагащо балансиран профил от протеини, сложни въглехидрати и основни витамини, което я прави идеален избор за питателен обяд или лека вечеря.
2 Порции · 1356 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
Започни, като нарежеш пилешките гърди на парчета с размер на хапка.
Нарежи доматите и краставицата на малки, еднакви парчета.
Нарежи на тънко зеления лук, включително бялата и зелената част.
Нарежи черните маслини на половинки или на кръгчета, в зависимост от предпочитанията ти.
Нарежи на ситно пресния магданоз.
Натроши сиренето фета на малки парчета.
Разрежи чушката на две и отстрани семките и белите мембрани.
Можеш да изпечеш половинките чушка на грил тиган, под грил или на външен грил, докато кожата се овъгли и набръчка.
След като се изпече, остави чушката да се охлади леко, след което обели кожата и нарежи месото на ивици.
В средна купа смеси кускуса с щипка сол.
Загрей 250 мл вода или зеленчуков бульон до кипене.
Изсипи горещата течност върху кускуса, покрий купата и остави да престои 5 минути, докато цялата течност се абсорбира и кускусът стане пухкав.
Разрохкай сготвения кускус с вилица.
Овкуси обилно нарязаните на хапки пилешки парчета със сол, черен пипер и чесън на прах.
Разтопи маслото в голям тиган на средно силен огън.
Добави овкусеното пиле в горещия тиган и готви за 5-7 минути, или докато стане златистокафяво и се сготви напълно, като разбъркваш от време на време.
Раздели пухкавия кускус поравно в две купи за сервиране.
Подреди сготвените пилешки парчета върху кускуса във всяка купа.
Аранжирай красиво нарязаните на кубчета домати, краставица, нарязания зелен лук, печените чушки на ивици и разполовените черни маслини в купите.
Поръси обилно натрошеното сирене фета и нарязания магданоз върху всяка купа.
Полей всяка купа с малко зехтин преди сервиране.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
