Spätzle avec escalope de porc

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Spätzle avec escalope de porc

Escalope de porc poêlée servie avec des spätzle au beurre et de simples petits pois.

329kcal

2 Portions · 800 g

Protéines
65 g
Glucides
0 g
Lipides
7 g
Fibres
0 g
  • Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
  • Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
  • Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

2

g
  • Spätzle
  • Escalopes de porc2
  • Pois
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre Noir

Cuire l'escalope :

  1. 1

    Assaisonne 2 escalopes de porc avec du sel et du poivre.

  2. 2

    Fais-les frire dans du beurre à feu moyen-vif pendant 1,5 min par côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garde au chaud.

    Minuteur1 min 30 s

Cuire les petits pois :

  1. 3

    Fais chauffer les petits pois avec un peu d'eau dans une poêle jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

  2. 4

    Ajoute du beurre et du sel ; mélange pour enrober (1 min).

    Minuteur1 min

Faire frire les spätzle :

  1. 5

    Fais fondre du beurre dans une poêle ; ajoute les spätzle.

  2. 6

    Fais-les frire, en remuant, pendant 2-3 min jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

    Minuteur3 min

Servir :

  1. 7

    Dispose l'escalope, les spätzle et les petits pois dans les assiettes.

  2. 8

    Ajoute éventuellement une sauce au poivre.

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