Паста със скариди и броколи с чедър

Name: Паста със скариди и броколи с чедър
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 грама Паста; 100 милилитра Сметана; 100 грама Чедър; 1 Броколи; 200 грама Скарида; 2 скилидки Глава Чесън; 2 супени лъжици Масло; Сол; Черен пипер; Пармезан

30 мин·170 прегледаПреведено

Flora Petrova

352 рецепти

Паста със скариди и броколи с чедър: Кремообразно и уютно ястие с паста, включващо нежни скариди, хрупкави розички броколи и богат сос от сирене чедър, идеално за бързо и засищащо хранене.

Алергени

Халал

1760ккал

2 Порции · 1148 g

Протеини

99 g

Въглехидрати

149 g

Мазнини

81 g

Фибри

18 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Паста200 грама
Сметана100 милилитра
Чедър100 грама
Броколи1
Скарида200 грама
Глава Чесън2 скилидки
Масло2 супени лъжици
Сол
Черен пипер
Пармезан

Сготви пастата:

1
Кипни голяма тенджера подсолена вода.
2
Добави 200 г паста (по твой избор) и готви според инструкциите на опаковката до ал денте.
3
Отцеди пастата и я остави настрана.

Приготви сметановия сос:

4
Върни сготвената паста в тенджерата.
5
Добави 100 мл сметана и 100 г настърган чедър.
6
Разбъркай, докато сиренето се разтопи и покрие пастата равномерно.
7
Овкуси със сол и черен пипер на вкус.

Свари и запечи броколите:

8
В отделна тенджера свари 1 глава броколи, нарязана на розички, за около 3–4 мин, докато омекне.
4 мин
9
Отцеди водата и прехвърли броколите в тиган с 1 супена лъжица масло.
10
Пържи още 2–3 мин, докато станат хрупкави и леко златистокафяви.
3 мин
11
Добави хрупкавите броколи към пастата.

Сготви скаридите:

12
В същия тиган добави още 1 супена лъжица масло и 2 скилидки счукан чесън.
13
Задуши чесъна за 1 мин, докато стане ароматен.
1 мин
14
Добави 200 г скариди, обелени и почистени, и готви за 2–3 мин от всяка страна, докато станат розови и сготвени.
3 мин
15
Овкуси със сол и пипер на вкус.
16
Добави сготвените скариди към пастата.