Empfehlung dazu: Bratwurst, Schnitzel, Backhendl, Hähnchenkeule, Frikadelle, einfach nur als Vorspeise oder als Hauptspeise.
4 Portionen · 683 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Die Kartoffeln kochen bis sie gar sind.
Kartoffeln schälen und in ungefähr 5mm dicke Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe sehr dünn schneiden.
Die Butter schmelzen und auf die Seite stellen.
In einer großen Schüssel (worin die Kartoffeln später gemischt werden), die halbe Zitronen ausdrücken, den Essig, das Paprikapulver, den Honig und den Senf zu einem Dressing mischen.
Die Zwiebeln für 2min in der Pfanne dünsten (weiß und knackig lassen).
Die geschnittenen Kartoffeln mit der Zwiebel und dem Dressing vermengen.
Danach die geschmolzene Butter zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben kann man mit Petersilie, Schnittlauch, buntem Pfeffer, Radieschen, etc. garnieren.
Guten Appetit!!!
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