Instrukcje
- 1
Umieść cytrynę w garnku z wodą.
- 2
Gotuj ją przez 20 minut.
20 min - 3
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- 4
Ubij jajka i cukier granulowany, aż będą jasne i puszyste.
- 5
Odcedź cytryny i usuń pestki.
- 6
Zmiel cały owoc (skórkę i miąższ) na gładkie puree.
- 7
Wymieszaj mleko, olej, wanilię i puree cytrynowe z jajkami.
- 8
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do miski.
- 9
Delikatnie wymieszaj masę szpatułką, aż składniki się połączą.
- 10
Napełnij papilotki do muffinek ¾.
- 11
Piecz przez 18–22 minuty.
22 min - 12
Ostudź muffinki całkowicie na kratce.