Приготви хрупкавото пиле
- 1
Нарежи филетата от пилешки гърди на равномерни ивици, около 1-2 см широки.
- 2
Овкуси щедро пилешките ивици със сол, черен пипер и чесън на прах.
- 3
Приготви три отделни плитки купи: една с брашно, една с разбити яйца и една с панко галета.
- 4
Вземи всяка пилешка ивица и я оваляй първо в брашно, след това я потопи в разбитото яйце и накрая я оваляй обилно в панко галета, като притискаш леко, за да залепне.
- 5
Подреди оваляните пилешки ивици на един слой върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Леко напръскай пилето с олио спрей за допълнителна хрупкавост.
- 6
Печи в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) с горен и долен нагревател с вентилатор, за около 30 минути, или докато стане златистокафяво и се сготви.
30 мин - 7
След като се изпече, извади пилето от фурната и го остави да почине в тавата за няколко минути. Това помага на панкото да остане хрупкаво и да стегне.
- 8
След като леко се охлади, нарежи хрупкавото пиле на парчета с размер на хапка, подходящи за твоята салата.