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Türkische Grillpfanne

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Türkische Grillpfanne
L

Linda Sf

14 Rezepte

Schmeckt das ganze Jahr über. Am besten an einem lauen Sommerabend im Garten.

Allergene
3kcal

4 Portionen · 1 g

Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
0 g
Ballaststoffe
0 g
  • Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
  • Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
  • KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

  • Paprikapulver
  • Lammfleisch
  • Öl
  • Gewürz

Anweisungen

  1. 1

    Das Fleisch marinieren (am besten sind dünne Filets, Lamm sehr fein). Dafür in Öl, Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen (z.B. Kümmel, Chili, Paprika, Piment) nach Belieben baden und es schön von allen Seiten einstreichen.

  2. 2

    Die Paprika längs aufschneiden (lange grüne und "normale" rote)

  3. 3

    Alles auf den Grill/in die Pfanne werfen und braten. Falls in der Pfanne, dann mit Deckel, ansonsten trocknet das Fleisch aus.

  4. 4

    Essen.

  5. 5

    Dazu geht immer eine selbstgemachte Minzsoße oder Tzatziki und (Weiß-)Brot.

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