Kartoffeln und Zwiebeln würfeln.
Kartoffeln bissfest dünsten.
Zwiebeln glasig braten.
Ei mit Pfeffer und Salz verkleppern.
Alles zusammenrühren.
In eine Pfanne mit reichlich Olivenöl geben.
Von beiden Seiten braten (mithilfe eines großen Tellers wenden, sobald das Ei genug gestockt ist)
Es sollte in der Mitte gerade noch ansatzweise zerfließen.
Beliebig variabel mit verschiedenem Gemüse oder Speck z.B.
Tortilla española
Linda Sf
14 Rezepte
Keine
Mittel
25 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Mittel
Zeit
25 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
20 Min
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vor 1 Jahr
Übersetzt
Ein Klassiker der spanischen Hausmannskost, der durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit besticht. Achtung: Gelingt nur mit guter Pfanne (an der nichts haftet)!
Keine
Mittel
25 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Mittel
Zeit
25 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
20 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Kartoffeln
5
- Eier
4
- Gelbe Zwiebeln
2
- Olivenöl
Linda Sf
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Keine
Mittel
25 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Mittel
Zeit
25 Min
Vorbereitung
5 Min
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Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
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Laktosefrei
Glutenfrei
- Kartoffeln
5
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4
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