Tabla de Charcutería y Quesos para Fiestas

20 min·422 vistasTraducido
Tabla de Charcutería y Quesos para Fiestas

Esta tabla de charcutería es un delicioso surtido de sabores y texturas, perfecto para cualquier reunión. Incluye una variedad de quesos, carnes, frutas y otros acompañamientos, ofreciendo algo para que todos disfruten.

758kcal

10 Porciones · 645 g

Proteína
19 g
Carbohidratos
69 g
Grasas
42 g
Fibra
12 g
  • Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
  • Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
  • Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

10

g
  • Pepinillo en vinagre
  • Aceituna Kalamata
  • Aceituna Verde
  • Cracker
  • Arándano
  • Giotto
  • Dátil
  • Albaricoque seco
  • Uva roja
  • Mermelada de queso con tomates y cebollas caramelizadas
  • Miel
  • Manzana
  • Queso
  • Salami
  • Loncha de Lukanka
  • Zanahoria
  • Queso azul francés
  • Pera
  • Brie
  • Rúcula
  • Vinagre balsámico
  • Albahaca
  • Mini bola de mozzarella
  • Yemas de huevo4
  • Mayonesa1 cucharada
  • Mostaza1 cucharadita
  • Sal
  • Pimienta Negra
  • Jugo de limón
  • Tomate cherry

Prepara los huevos rellenos:

  1. 1

    Hierve los huevos hasta que estén duros.

  2. 2

    Pela los huevos, córtalos por la mitad y retira las 4 Yemas de Huevo.

  3. 3

    Machaca las yemas en un bol y añade 1 cucharada de Mayonesa, 1 cucharadita de Mostaza, sal, Pimienta y ½ cucharadita de Zumo de Limón. Mezcla hasta que quede suave.

  4. 4

    Vierte o introduce la mezcla de nuevo en las claras de huevo.

Prepara las frutas y verduras:

  1. 5

    Lava las Uvas Rojas, los Arándanos, las Manzanas, las Peras y las Zanahorias.

  2. 6

    Corta las manzanas y las peras en rodajas finas.

  3. 7

    Corta las zanahorias en bastones.

Prepara los quesos y las carnes:

  1. 8

    Corta el Queso Azul Francés y el Brie en trozos del tamaño de un bocado.

  2. 9

    Coloca el Salami y las Rodajas de Lukanka en un plato o tabla.

Monta la tabla de charcutería:

  1. 10

    Coloca los quesos en la tabla.

  2. 11

    Añade las carnes en rodajas.

  3. 12

    Coloca pequeños cuencos en la tabla y llénalos con Pepinillos, Aceitunas Kalamata, Aceitunas Verdes, Mermelada de Queso con Tomates y Cebolla Caramelizada y Miel.

  4. 13

    Coloca Galletas Saladas alrededor de la tabla.

  5. 14

    Rellena los huecos con las frutas y verduras preparadas.

  6. 15

    Añade dulces Giotto, Dátiles y Albaricoques Secos.

  7. 16

    Prepara brochetas con Rúcula, Brie y Peras, rociadas con Vinagre Balsámico.

  8. 17

    Prepara brochetas con Bolas de Mini-Mozzarella, Albahaca y tomates cherry.

  9. 18

    Coloca los huevos rellenos en la tabla.

Decora y sirve:

  1. 19

    Decora la tabla con hierbas frescas como albahaca, si lo deseas.

  2. 20

    ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Recetas recomendadas

¿No sabes qué cocinar?

Desliza, Coincide, Cocina. El MealMatcher de Rocely ayuda a los grupos a resolver debates sobre comida al instante.