geht ganz einfach aber sehr lecker. Vegan Empfehlung dazu: Buttergemüse oder Salat
4 Portionen · 562 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Die Kartoffeln waschen und für ungefähr 30min kochen lassen, bis sie gar sind.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden
Schnittlauch klein schneiden
Das Mehl sieben und mit dem Wasser rühren ( die Konsistenz muss dick flüßig sein). Etwas Salz und Pfeffer dazu
Die gekochten Kartoffeln schälen und mit einer Gabel oder einer Kartoffelpresse zerdrücken.
Die gewürfelte Zwiebel, den geschnittenen Schnittlauch, das Salz und den Pfeffer dazu geben. Mit der Hand vermengen.
Anschließend die Kartoffelmasse in Kugeln formen und zu Talern drücken
Das Öl erhitzen
Die Taler kurz in das Mehl und Wasser tunken und dann frittieren, bis sie Goldbraun sind.
Ihr könnt Sauerrahm dazu essen, es schmeckt sehr gut 👍
Guten Appetit
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