Garnalen Broccoli Pasta met Cheddar

Name: Garnalen Broccoli Pasta met Cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gram Pasta; 100 milliliter Room; 100 gram Cheddar; 1 Broccoli; 200 gram Garnaal; 2 tenen Knoflook; 2 eetlepels Boter; Zout; Zwarte peper; Parmezaanse kaas

30 min·170 weergavenVertaald

Flora Petrova

352 recepten

Garnalen Broccoli Pasta met Cheddar: Een romig en troostrijk pastagerecht met malse garnalen, knapperige broccoliroosjes en een rijke cheddarkaassaus, perfect voor een snelle en bevredigende maaltijd.

Allergenen

Halal

1.760kcal

2 Porties · 1.148 g

Eiwit

99 g

Koolhydraten

149 g

Vetten

81 g

Vezels

18 g

Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

Pasta200 gram
Room100 milliliter
Cheddar100 gram
Broccoli1
Garnaal200 gram
Knoflook2 tenen
Boter2 eetlepels
Zout
Zwarte peper
Parmezaanse kaas

Kook de Pasta:

1
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
2
Voeg 200g pasta (vorm naar keuze) toe en kook volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
3
Giet de pasta af en zet apart.

Bereid de Roomsaus:

4
Doe de gekookte pasta terug in de pan.
5
Voeg 100 ml room en 100g geraspte cheddar kaas toe.
6
Roer tot de kaas gesmolten is en de pasta gelijkmatig bedekt.
7
Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Kook en Bak de Broccoli Krokant:

8
Kook in een aparte pan 1 stronk broccoli, in roosjes gesneden, ongeveer 3–4 min tot net gaar.
4 min
9
Giet het water af en doe de broccoli in een koekenpan met 1 eetlepel boter.
10
Bak nog eens 2–3 min tot knapperig en licht goudbruin.
3 min
11
Voeg de knapperige broccoli toe aan de pasta.

Bak de Garnalen:

12
Voeg in dezelfde pan nog een 1 eetlepel boter en 2 gehakte knoflookteentjes toe.
13
Fruit de knoflook 1 min tot geurig.
1 min
14
Voeg 200g garnalen, gepeld en schoongemaakt, toe en bak 2–3 min aan elke kant tot ze roze en gaar zijn.
3 min
15
Breng op smaak met zout en peper.
16
Voeg de gekookte garnalen toe aan de pasta.