Soupe crémeuse à la citrouille

Name: Soupe crémeuse à la citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 Courge Butternut; 3 Pommes de terre; 2 Carottes; 1 Oignon; Fromage à la crème; Bouillon de poulet; Sel; Poivre Noir; Ail en poudre; Piment de Cayenne; Poudre de gingembre; Noix de muscade; Curcuma

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Flora Petrova

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Cette soupe crémeuse et savoureuse est parfaite pour se réchauffer par une journée froide. Elle est pleine de nutriments et peut être personnalisée avec tes garnitures préférées.

Allergènes

Sans gluten

1 056kcal

6 Portions · 3 420 g

Protéines

33 g

Glucides

121 g

Lipides

44 g

Fibres

18 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

6

g

Courge Butternut1
Pommes de terre3
Carottes2
Oignon1
Fromage à la crème
Bouillon de poulet
Sel
Poivre Noir
Ail en poudre
Piment de Cayenne
Poudre de gingembre
Noix de muscade
Curcuma

Prépare l'oignon :

1
Hache finement le 1 oignon.
2
Dans une grande marmite, fais cuire l'oignon avec un peu de beurre et d'eau à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, environ 5 à 7 min.
7 min

Prépare les légumes :

3
Lave les 3 pommes de terre et les 2 carottes.
4
Épluche la 1 courge butternut moyenne, les pommes de terre et les carottes.
5
Coupe les légumes en morceaux de taille moyenne.

Fais cuire la soupe :

6
Ajoute les légumes coupés dans la marmite avec les oignons.
7
Verse le bouillon de poulet pour couvrir les légumes.
8
Si tu utilises des cubes de bouillon, ajoute suffisamment d'eau pour couvrir les légumes avec les cubes.
9
Porte la soupe à ébullition, puis réduis le feu à moyen-doux.
10
Ajoute du sel, du poivre, de la poudre d'ail, du poivre de Cayenne, de la poudre de gingembre, de la muscade et ½ c. à café de curcuma.
11
Fais cuire pendant 20 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
20 min