Broodje Gehakt en Sla met Kerriesaus

Name: Broodje Gehakt en Sla met Kerriesaus
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 plakken Toastbrood; 150 gram Gehakt; 10 gram Boter; 50 gram Sla; 2 eetlepels Currysaus; 1 Zout; 1 Zwarte peper

15 min·64 weergavenVertaald

Marcel Aichberger

36 recepten

Maak dit Gouden Broodje Gehakt & Sla met pittige kerriesaus in slechts 15 minuten – knapperig in boter gebakken brood, sappig rundvlees & een frisse crunch wachten op je!

Allergenen

533kcal

1 Portie · 280 g

Eiwit

29 g

Koolhydraten

40 g

Vetten

28 g

Vezels

4 g

Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

Toastbrood2 plakken
Gehakt150 gram
Boter10 gram
Sla50 gram
Currysaus2 eetlepels
Zout1
Zwarte peper1

Voorbereiding

1
Neem een handvol slabladeren en spoel ze grondig af. Dep ze voorzichtig droog en snijd ze vervolgens iets kleiner, in handzame stukjes.

De Componenten Bereiden

2
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en laat deze smelten. Zodra gesmolten, leg je de twee sneetjes brood in de pan.
3
Bak het brood aan beide kanten tot het mooi goudbruin en knapperig is. Haal het brood uit de pan en zet apart.
4
Voeg in dezelfde pan het gehakt toe. Maak het los met een lepel en bak het rondom bruin tot het niet meer roze is. Giet indien nodig overtollig vet af.
5
Breng het gebakken gehakt royaal op smaak met zout en zwarte peper naar smaak. Roer goed door elkaar.

Samenstellen

6
Neem een van de goudbruine sneetjes brood. Smeer de helft van de kerriesaus gelijkmatig over de binnenkant.
7
Leg het gekruide gehakt over de kerriesaus op de eerste snee brood.
8
Leg de voorbereide sla bovenop het gehakt.
9
Smeer de resterende helft van de kerriesaus op de binnenkant van de tweede snee brood.
10
Leg de tweede snee brood, met de sauskant naar beneden, bovenop de sla om je broodje compleet te maken.