Preparación
- 1
Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
- 2
Lava bien los pimientos verdes y sécalos con palmaditas.
- 3
Pica finamente los dientes de ajo y resérvalos.
Aperitivo Picante de Pimientos Verdes al Horno
25 min·133 vistasTraducido
Este aperitivo fácil y sabroso lleva pimientos verdes tiernos y picantes horneados hasta que estén suaves, y luego aderezados con una vinagreta de ajo y vinagre. ¡Está buenísimo servido caliente, pero aún mejor al día siguiente cuando está frío!
Alérgenos
Vegano
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
581kcal
4 Porciones · 529 g
Proteína
6 g
Carbohidratos
35 g
Grasas
43 g
Fibra
13 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Pimiento verde500 gramos
- Aceite de aguacate15 mililitros
- Ajo3 dientes
- Aceite de oliva30 mililitros
- Vinagre45 mililitros
- Sal5 gramos
Horneando los Pimientos
- 4
Coloca los pimientos verdes lavados en una bandeja para hornear. Rocíalos ligeramente con aceite de aguacate, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- 5
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente chamuscados. Vigílalos para evitar que se quemen.
20 min - 6
Una vez horneados, transfiere con cuidado los pimientos calientes a un plato para servir.
Preparando el Aderezo
- 7
En un tazón pequeño, combina el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Bate bien para crear el aderezo.
- 8
Vierte el aderezo preparado uniformemente sobre los pimientos verdes calientes y horneados en el plato.
Sugerencias para Servir
- 9
Sirve los pimientos verdes picantes al horno inmediatamente como aperitivo caliente.
- 10
Para una experiencia aún mejor, déjalos enfriar completamente y luego refrigéralos durante la noche. Los sabores se mezclan maravillosamente cuando están fríos.
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