Фурми с шамфъстък и маскарпоне

Name: Фурми с шамфъстък и маскарпоне
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 12 Фурми (Без Костилка); 50 грама Маскарпоне; 30 грама Шамфъстък (Натрошен); 30 грама Бял Шоколад; 30 грама Крем от шамфъстък; Морска Сол

20 мин·157 прегледаПреведено

Flora Petrova

352 рецепти

Сладки, меки фурми, пълни с кремообразен маскарпоне и хрупкави шамфъстъци, създаващи елегантно и възхитително предястие или десерт.

Алергени

Халал

Без глутен

1060ккал

4 Порции · 237 g

Протеини

16 g

Въглехидрати

108 g

Мазнини

59 g

Фибри

15 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Фурми (Без Костилка)12
Маскарпоне50 грама
Шамфъстък (Натрошен)30 грама
Бял Шоколад30 грама
Крем от шамфъстък30 грама
Морска Сол

Подготви фурмите

1
Ако твоите 12 (Меджол) фурми все още съдържат костилки, внимателно разрежи всяка по дължина, като внимаваш да не я срежеш напълно.
2
Внимателно отстрани костилките от всяка фурма.

Подготви пълнежа

3
Нарежи на едро 50 г несолени шамфъстъци.
4
В малка купа използвай лъжица, за да омекотиш 125 г сирене маскарпоне.
5
Добави нарязаните шамфъстъци към омекотеното маскарпоне.
6
Разбъркай добре, за да се смесят.

Напълни фурмите

7
Използвайки малка лъжица или пош, внимателно напълни всяка обезкостена фурма с лъжичка от сместа от маскарпоне и шамфъстък.

Разтопи сместа от бял шоколад

8
Постави белия шоколад в купа, подходяща за микровълнова фурна.
9
Разтопи белия шоколад в микровълновата фурна на интервали от 30 секунди, като разбъркваш добре след всеки интервал, докато се разтопи напълно и стане гладък.
10
Добави шамфъстъчения крем към разтопения бял шоколад.
11
Разбъркай, докато кремът се смеси напълно с шоколада.

Потопи и охлади фурмите

12
Потопи всяка напълнена фурма в разтопената смес от бял шоколад и шамфъстъчен крем, като се увериш, че е напълно покрита.
13
Постави потопените в шоколад фурми върху тава, покрита с хартия за печене.
14
Постави тавата с покритите фурми във фризера за поне 1 час, за да се втвърди напълно шоколадовата обвивка.
1 ч