Una hamburguesa deliciosa y generosa compuesta por dos carnes bien selladas, queso cheddar fundido, cebolla crujiente y salsa barbacoa ahumada, todo equilibrado con el toque crujiente de la lechuga iceberg.
1 Porción · 330 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Divide 180 g de carne picada de ternera en dos bolas iguales de unos 90 g cada una.
Aplasta cada bola con la palma de la mano para formar dos hamburguesas finas ligeramente más anchas que el pan.
Sazona ambos lados con 2 pizcas de sal y 1 pizca de pimienta negra.
Corta en tiras gruesas 25 g de lechuga iceberg.
Corta 1 pan de hamburguesa por la mitad horizontalmente.
Derrite 10 g de mantequilla en una sartén caliente a fuego medio.
Coloca las dos mitades cortadas del pan de hamburguesa en la sartén y tuesta durante 2 minutos hasta que estén doradas.
Coloca los panes tostados en un plato.
Calienta una sartén a fuego vivo hasta que esté muy caliente.
Coloca las dos hamburguesas en la sartén caliente y deja dorar durante 2 minutos sin tocarlas.
Da la vuelta a las hamburguesas con una espátula.
Coloca inmediatamente 2 lonchas de cheddar sobre las hamburguesas, una loncha en cada una.
Tapa la sartén y continúa la cocción durante 1 minuto y 30 segundos para que se funda el queso.
Coloca la lechuga iceberg cortada sobre la base del pan de hamburguesa.
Apila las dos hamburguesas con el queso fundido sobre la cama de lechuga.
Cubre la parte superior con 2 cucharadas de salsa barbacoa.
Espolvorea por encima 1.5 cucharadas de cebolla frita.
Cierra la hamburguesa con la parte superior del pan.
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