Przygotowanie
- 1
Pokrój cebulę w drobną kostkę.
- 2
Posiekaj 3 ząbki czosnku.
- 3
Pokrój marchewkę w bardzo drobną kostkę.
Rozgrzewająca, gęsta i pożywna zupa z czerwonej soczewicy, pełna drobno pokrojonej marchewki, aromatycznego czosnku i pikantnych ziół. Delikatnie gotowana w bulionie warzywnym i doprawiona szczyptą rozgrzewającej kurkumy, ta sycąca zupa jest idealna sama w sobie lub wzbogacona słonymi kawałkami świeżego sera feta.
4 Porcje · 1372 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Pokrój cebulę w drobną kostkę.
Posiekaj 3 ząbki czosnku.
Pokrój marchewkę w bardzo drobną kostkę.
Rozgrzej 15 ml oleju słonecznikowego w dużym garnku na średnim ogniu.
Smaż pokrojoną cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek do garnka.
Dopraw czosnek 0,5 łyżeczki soli.
Gotuj czosnek, aż uwolni swój aromat.
Wymieszaj 30 g koncentratu pomidorowego w garnku.
Dodaj pokrojoną marchewkę do garnka.
Gotuj marchewkę, aż będzie miękka.
Wlej 1 L bulionu warzywnego do garnka.
Dodaj 200 g czerwonej soczewicy do garnka.
Gotuj zupę przez 25 minut, aż soczewica będzie całkowicie ugotowana.
Dopraw zupę 1 łyżeczką soli, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, 0,5 łyżeczki kurkumy i 0,5 łyżeczki cząbru.
Dokładnie wymieszaj zupę, aby połączyć smaki.
Nalewaj gorącą zupę do misek.
Każdą miskę posyp pokruszonym serem feta, jeśli chcesz. Możesz też skropić oliwą z oliwek.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.