Приготви пилето
- 1
Нарежи 250 г пилешко филе на кубчета с размер на хапка.
- 2
Овкуси пилешките кубчета с 0.5 ч.л. сол, 0.25 ч.л. черен пипер и 0.5 ч.л. чесън на прах.
Пиле и зеленчуци на уок с ориз
40 мин·26 прегледа
Цветна и динамична запръжка с нежно пилешко филе, глазирано в пикантен терияки сос, смесено с хрупкави броколи, гъби, тиквички и чушки. Ароматизирано с ядково сусамово масло, това ястие на уок се сервира с пухкав ориз с масло и е гарнирано със свеж зелен лук и цяла червена люта чушка.
Алергени
1294ккал
2 Порции · 1347 g
Протеини
95 g
Въглехидрати
125 g
Мазнини
42 g
Фибри
23 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
g
- Пилешки Гърди250 грама
- Сол½ чаена лъжичка
- Черен пипер¼ чаена лъжичка
- Чесън на Прах½ чаена лъжичка
- Масло45 грама
- Сос Терияки50 милилитра
- Кафява гъба300 грама
- Червена Чушка1
- Тиквичка1
- Броколи на Розички 200 грама
- Сусамово Олио2 супени лъжици
- Червена Чили Чушка1
- Зелен лук2
- Ориз120 грама
- Вода240 милилитра
Сготви ориза
- 3
Измий 120 г ориз обилно под студена течаща вода.
- 4
Постави измития ориз в тенджера.
- 5
Изсипи 240 мл вода в тенджерата.
- 6
Добави щипка сол и 15 г масло в тенджерата.
- 7
Остави водата да заври на силен огън.
- 8
Покрий тенджерата плътно с капак и намали котлона на най-ниската степен.
- 9
Готви ориза без да го разбъркваш за 20 минути.
20 мин - 10
Свали ориза от котлона и го остави да почине с похлупен капак за 10 минути.
10 мин
Приготви зеленчуците
- 11
Нарежи 300 г кафяви гъби.
- 12
Нарежи 1 червена чушка на тънки ивици.
- 13
Нарежи 1 тиквичка на малки кубчета.
Запържи пилето и зеленчуците на уок
- 14
Разтопи 30 г масло в голям уок или тиган на средно силен огън.
- 15
Добави овкусените пилешки кубчета в уока.
- 16
Запържи пилето, докато се сготви и стане златисто от всички страни.
- 17
Изсипи 50 мл терияки сос върху сготвеното пиле.
- 18
Разбъркай пилето в соса за 1 минута, докато се глазира равномерно.
1 мин - 19
Извади пилето от уока и го остави настрана в чиния.
- 20
Избърши уока и добави 2 с.л. сусамово масло на силен огън.
- 21
Добави нарязаните гъби, чушка, кубчета тиквичка и 200 г розички броколи в горещия уок.
- 22
Добави 1 цяла червена люта чушка в уока, за да се запече заедно със зеленчуците.
- 23
Запържи зеленчуците бързо за 3 до 4 минути, за да останат ярки и хрупкави.
4 мин - 24
Върни глазираното пиле и соковете му обратно в уока със зеленчуците.
- 25
Разбъркай всичко заедно за 1 минута, за да се затопли.
1 мин - 26
Свали уока от котлона.
Сервирай
- 27
Нарежи 2 стръка зелен лук на тънки кръгчета.
- 28
Натъпчи сготвения ориз в малка купичка и го обърни в центъра на чиния за сервиране, за да образуваш спретната купчинка.
- 29
Подреди пилето и зеленчуците от уока в кръг, напълно обграждащ купчинката ориз.
- 30
Постави запечената червена люта чушка върху ориза.
- 31
Разпръсни нарязания зелен лук върху цялото ястие преди сервиране.
Препоръчани рецепти
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.