¿Buscas un desayuno vibrante y nutritivo o un almuerzo ligero que realmente te dé energía? ¡Estas Tortitas Súper Verdes son un cambio total! Combinando lo bueno de la espinaca fresca y el perejil con la textura sustanciosa de las semillas de cáñamo, estas tortitas no solo son visualmente impresionantes, sino que también están repletas de proteínas y fibra. Ofrecen un delicioso toque salado a la tortita clásica, perfectamente complementado por el toque cremoso del requesón y el rico sabor ahumado del salmón. Es una versión moderna y saludable de la comida reconfortante, diseñada para quienes aprecian los ingredientes frescos y una bonita presentación. Te encantará lo fácil que es preparar este plato, haciendo que comer sano sea delicioso y conveniente.
2 Porciones · 459 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Añade los huevos, la harina de trigo, las semillas de cáñamo, el perejil, las espinacas, una pizca de sal, un chorrito de pimienta negra y 50 g de requesón a una licuadora.
Licúa hasta que la mezcla esté completamente suave y de un verde vibrante.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Añade un poquito de mantequilla a la sartén, solo lo suficiente para cubrir ligeramente la superficie.
Vierte una porción de la masa y cocínala como una tortita normal hasta que esté cuajada y ligeramente dorada por ambos lados.
Repite este proceso hasta que tengas unas 4 tortitas en total.
En un tazón pequeño, combina los 50 g restantes de requesón con el eneldo picado, el cebollino picado, una pizca de sal y un chorrito de pimienta negra. Mezcla bien.
Extiende una tortita cocida y unta una cantidad generosa de la mezcla de requesón uniformemente sobre ella.
Coloca unos trozos de salmón ahumado encima de la crema.
Enrolla la tortita firmemente.
Corta la tortita enrollada en trozos del tamaño de un bocado, parecidos a rollos de sushi, y sirve.
Marcel Aichberger
Very amazing, perfect small bites for a party
10/10
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