Kulki z Quinoi z Warzywami

45 min·76 wyświetleńPrzetłumaczono
Kulki z Quinoi z Warzywami

Te zdrowe i pyszne kulki z komosy ryżowej są pełne warzyw i świetnie sprawdzą się jako danie główne lub dodatek. Są łatwe w przygotowaniu i idealne na lekki posiłek.

1426kcal

4 Porcje · 1035 g

Białko
62 g
Węglowodany
175 g
Tłuszcz
47 g
Błonnik
27 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Komosa ryżowa200 gramy
  • Bulion warzywny400 mililitry
  • Cebula1
  • Ząbek czosnku2 ząbki
  • Marchew1
  • Cukinia1
  • Jajka2
  • Bułka tarta50 gramy
  • Parmesan30 gramy
  • Pietruszka2 łyżki stołowe
  • Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa
  • Sól1 łyżeczka
  • Czarny pieprz½ łyżeczka
  • Papryka w proszku½ łyżeczka

Przygotuj Quinoę i Warzywa

  1. 1

    Dokładnie opłucz quinoę pod zimną wodą. W garnku połącz quinoę z bulionem warzywnym. Zagotuj, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, lub aż płyn zostanie wchłonięty. Odstaw na 5 minut, a następnie spulchnij widelcem.

    Minutnik15 min
    Minutnik5 min
  2. 2

    Podczas gdy quinoa się gotuje, drobno posiekaj cebulę i przeciśnij ząbki czosnku. Zetrzyj marchewkę i cukinię na tarce o grubych oczkach.

  3. 3

    Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, około 5-7 minut. Dodaj przeciśnięty czosnek, startą marchewkę i startą cukinię. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa lekko zmiękną i nadmiar wilgoci odparuje.

    Minutnik7 min
    Minutnik7 min

Uformuj i Upiecz Kulki

  1. 4

    W dużej misce połącz ugotowaną quinoę, ugotowane warzywa, jajka, bułkę tartą, starty ser Parmezan, posiekaną natkę pietruszki, sól, czarny pieprz i paprykę w proszku. Wymieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączy. Masa powinna być wystarczająco zwarta, aby formować kulki.

  2. 5

    Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

  3. 6

    Nabieraj łyżką mieszankę i formuj małe kulki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego. Układaj kulki na przygotowanej blasze do pieczenia.

  4. 7

    Piecz przez 20-25 minut, lub aż będą złociste i jędrne.

    Minutnik25 min
  5. 8

    Ciesz się tymi super pysznymi Kulkami z Quinoi z Warzywami. Podawaj je na gorąco jako danie główne lub dodatek, być może z prostym sosem jogurtowym lub świeżą sałatką. Są pyszne!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.