Salchichas Bávaras con Puré de Patatas es una comida reconfortante y sustanciosa que combina puré de patatas cremoso, salchichas bávaras perfectamente crujientes y una ensalada refrescante y vibrante.
2 Porciones · 2491 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Pela 8 patatas medianas.
Hierve 8 patatas medianas en agua con sal hasta que estén blandas (15–20 minutos).
Escurre y machaca las patatas hasta que estén suaves.
En un bol, mezcla 50 gramos de mantequilla con 100 ml de leche.
Incorpora gradualmente la mezcla de mantequilla y leche al puré de patatas.
Sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
Calienta una sartén a fuego medio.
Cocina 10 salchichas bávaras hasta que estén crujientes y doradas (8–10 minutos), dándoles la vuelta ocasionalmente.
Corta por la mitad 10 tomates cherry.
Corta en rodajas ½ pepino.
Corta en juliana ½ lechuga iceberg.
Corta en rodajas 10 aceitunas negras.
Desmenuza 50 gramos de queso feta.
En un bol, combina los tomates cherry, el pepino, la lechuga iceberg, las aceitunas negras y el queso feta.
Añade 2 cucharadas de pesto y mezcla suavemente.
Emplata el puré de patatas con las salchichas bávaras crujientes.
Sirve la ensalada fresca al lado.
¡Disfruta de tu deliciosa comida!
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