Gnocchi

Name: Gnocchi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 2 Kilogramm Kartoffel; 15 Gramm Salz; 3 Eier; 200 Gramm Kartoffelstärke; Muskatnuss; Schwarzer Pfeffer

10,0/101 Bewertung·1 Std 40 Min·91 AufrufeÜbersetzt

Flora Petrova

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Dieses Rezept zaubert leichte und fluffige Gnocchi aus gebackenen Kartoffeln, gewürzt mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Der Teig wird sanft geknetet und geformt, bevor er gekocht wird, bis er zart ist, was zu einem einfachen, aber sättigenden Gericht führt.

Allergene

Vegetarisch

Pescetarisch

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

2.008kcal

4 Portionen · 2.149 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

408 g

Fett

15 g

Ballaststoffe

22 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

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